Productos

Van Harten processa sobretudo carcaças de vacas, que nós compramos a parceiros fixos para podermos garantir uma qualidade constante. Na maioria, trata-se de carne de vaca de luxo, tal como entrecôte, bife de ancho e lombo de vaca, mas se deseja também comprar outros produtos de carne de vaca, está no lugar certo. Durante o processamento, temos certamente em consideração os seus desejos específicos, tais como por exemplo a marmorização, a cobertura de gordura e a cor. A sua encomenda é fornecida em paletas, refrigerada ou congelada, empacotada e rotulada conforme desejar.

Uma selecção da nossa gama de produtos

 

Traseiro

Coxa traseira Vazia
Chã de dentro Ganso
Alcatra Chã de fora
Lombo Chambão da perna
Acém Rabo

Dianteiro

Coberta da pá Coxa
Osso da medula Cachaço
Músculo do chambão Picanha AA
Cheio da pá Picanha A
Maçaroca Picanha B
 
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