Producten

Van Harten verwerkt voornamelijk vrouwelijke runderkarkassen die we inkopen bij vaste partners om een constante kwaliteit te waarborgen. Voor het overgrote deel gaat het om het luxere achtervlees zoals entrecôte, ribeye en ossenhaas, maar ook voor andere rundvleesproducten bent u bij ons aan het juiste adres. Bij de verwerking houden we graag rekening met uw wensen op het gebied van onder meer marmering, vetbedekking en kleur. Uw bestelling wordt op pallets bezorgd, gekoeld of diepgevroren, verpakt en gelabeld zoals u dat wilt.

 

Achtervlees

achterschenkel entrecote
peeseind bovenbil
platte bil dikke lende
achtermuis spierstuk
ezel gevliesd staartstuk
korte vinkenlap gevliesd mergpijp
lange vinkenlap gevliesd staart
ossehaas 100% mager vlees
lende

Voorvlees

bloemstuk industrievlees 90/10
dikke rib rundersnippers 80/20
sucade rundersnippers 70/30
voormuis vliesvlees
 
rundvlees Beefproducts rundvlees koe rundvlees vleesproducten vlees vleesbedrijf vlees en peper